DELUXE GEBRAAIDE EIERS

15 ml olie

15 ml suurlemoen sap

300 g sampioene, gekap

100 g ui, gekap

3 knoffelhuisies, fyngemaak

6 eiers

50 g mozzarella, gerasper

Verhit die olie en suurlemoen sap in ‘n groot braaipan en soteer die sampioene, uie en knoffel tot sag. Breek die eiers bo-op die sampioene, geur met sout en peper en sit die pan se deksel op tot die eiers amper gaar is. Sprinke die kaas bo-oor, bedek weer en bak tot die eiers heeltemal gaar is

3 Porsies * Per Porsie * Net Carbs 5.5g