MINI TUNA TERTJIES

Onder 1g Net Carbs Per Porsie
Een van die heerlike resepte uit LowCarb Skokterapie.
Hierdie tertjes is een van die LowCarb Kombuis se gewildste resepte ooit. Dis vinnig en heerlik - en super laag in carbs!

170g-blikkie tuna, deeglik gedreineer
25 g agurkies, fyngekap
25 g soetrissies (enige kleur), fyn gekap
25 g uie, fyngekap
6 eiers
80 ml room
5 ml droë pietersielie
sout en peper na smaak

Voorverhit die oond tot 180°C. Smeer/spuit 12 mini silikon muffinkoppies deeglik en plaas op ‘n bakplaat. Meng al die bestanddele goed saam in ‘n mengbak en verdeel dit tussen die muffinkoppies. Bak vir 15 minute of tot die muffins gaar is. Laat vir ‘n paar minute afkoel en keer dan op ‘n draadrakkie uit.
12 Porsies * Per Porsie * Net Carbs 0.5g