ROOM SPINASIE

Eenvoudig en eenvoudig maklik! Jy kan die spek uitlaat as jy wil - dit maak nie enige verskil aan die Net Carb-inhoud van die gereg nie.

300 g spinasie, gewas
50 g uie, gekap
15 ml olie
100 g spek, gaar en fyn gekap
125 g roomkaas, saggemaak
60 ml room
sout en peper na smaak

Verhit die olie en braai die uie daarin tot sag en deurskynend. Voeg die spinasie by en braai tot die spinasie verwelk het. Sny dit met ‘n skerp mes fyn. Roer die spek hierby in. Meng nou die roomkaas en room in en verhit stadig tot die roomkaas gesmelt is. Geur na smaak met sout en peper. Bedien warm.
8 Porsies * Per Porsie * Net Carbs 1.7g